蓮藕有什么種類啊有鹽漬，水煮，調味等等啊。2，蓮藕有幾個品種蓮藕一般分七孔和九孔兩種。七孔的口感面適合煲湯或者蒸江米藕,九孔的脆,適合涼拌、炒菜。3，蓮藕都有什么種類蓮藕的品種比較多比較有名的就那幾種，比如睡蓮、王蓮、紅蓮等。如果從專業角度來講，依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統，總之種類很多。有一個中國蓮藕交易網，會經常更新關于蓮藕的資訊，并且很專業，可以參考一下。4，藕有多少個品種蓮藕按食用可分為以脆嫩見長的水果藕、含粉量多的制粉藕和脆粉適中的菜藕。在我國分布面積很廣，各地均有自己長期栽培的...