牛腩燉柿子怎么做材料牛腩，土豆，番茄，胡蘿卜，姜，大蔥，鹽，生抽，料酒，胡椒粉，香菜做法1、牛肉泡一下水，去血水，洗凈切塊。2、鍋內放冷水，放牛肉焯水撈出；姜切片、蔥切段。3、鍋中放適量清水，將焯好的牛肉放入，放姜片、蔥段，加一點點料酒、生抽，大火煮開之后，轉小火燉30分鐘（我為了節(jié)約時間用的是高壓鍋，如果普通的砂鍋，可適當延長時間）4、這時候，土豆和胡蘿卜切塊、番茄去皮（劃十字燙過開水后就非常容易去皮了）也切塊。5、半小時后放入一半的番茄，放入全部土豆和胡蘿卜，繼續(xù)燉。6、半小時后放入剩下的番茄，這...