佛跳墻的具體做法是什么2，粵菜特色菜佛跳墻怎么做3，粵菜佛跳墻怎么做1，佛跳墻的具體做法是什么關于這道菜的創始，說法頗多。據費孝通先生講，一說，發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。這些乞丐拎著破瓦罐，每天四處要飯，把飯鋪里各種殘羹剩飯全集在一起。據說有一天，有一位飯鋪老板出門，偶然聞到街頭有一縷奇香飄來，循香而發現破瓦罐中剩酒與各種剩菜倒在一起，會有不同一般的異香。這位老板因此而得到啟發，回店以各種原料雜燴于一甕，配之以酒，創造了佛跳墻。你會做嗎？2，粵菜特色菜佛跳墻怎么做主料：水發魚翅、水發魚唇、水發蹄筋、...