佛跳墻的具體做法是什么2，粵菜特色菜佛跳墻怎么做3，粵菜佛跳墻怎么做1，佛跳墻的具體做法是什么關(guān)于這道菜的創(chuàng)始，說(shuō)法頗多。據(jù)費(fèi)孝通先生講，一說(shuō)，發(fā)明此菜者乃一幫要飯的乞丐。這些乞丐拎著破瓦罐，每天四處要飯，把飯鋪里各種殘羹剩飯全集在一起。據(jù)說(shuō)有一天，有一位飯鋪老板出門，偶然聞到街頭有一縷奇香飄來(lái)，循香而發(fā)現(xiàn)破瓦罐中剩酒與各種剩菜倒在一起，會(huì)有不同一般的異香。這位老板因此而得到啟發(fā)，回店以各種原料雜燴于一甕，配之以酒，創(chuàng)造了佛跳墻。你會(huì)做嗎？2，粵菜特色菜佛跳墻怎么做主料：水發(fā)魚翅、水發(fā)魚唇、水發(fā)蹄筋、...