清水煮牛肉的做法大全清水煮牛肉怎么做好吃2，水煮牛肉怎么做詳細(xì)步驟3，水煮牛肉咋做的1，清水煮牛肉的做法大全清水煮牛肉怎么做好吃用料：牛里脊肉400g青筍100g香芹50g蒜泥25g蔥50g姜末25g鹽1茶匙（5g）郫縣豆瓣醬1湯匙（15g）干辣椒50g花椒20g生抽2茶匙（10ml）雞精1茶匙（5g）蛋清半份胡椒粉1/2茶匙（3g）料酒2茶匙（10ml）淀粉1/2茶匙（3g）鮮湯少許油適量做法：1.將牛肉洗凈切成長薄片，加入鹽、雞精、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉上漿。蔥切成馬耳形待用。香芹切段，青筍切片...