香港哪里賣云吞面比好吃啊麥氏云吞面世家是廣州云吞面四大家族之一,五代經營,麥煥池及其子麥奀于1949年中國解放后移居香港,繼續經營云吞面。以前香港的云吞面簡直不值一哂,正是一群廣州云吞面師傅于戰前戰后陸續來港開設分店,甚至定居香港,香港的云吞面才隨著移民的足跡日臻完美,現在香港的云吞面竟比發祥地的廣州更美味和更傳統。解放后來港的移民潮里,除了紳商巨賈、平民百姓外,更有一群廣州飲食界的人才,他們替香港食壇洗擦出新局面;而香港自戰后工商業發連,積累財富,在人才和財富的匯聚下,香港取代廣州成為華南的飲食中心...