所有正常的雞肉做法都可以，但清遠雞因為質量更好，味道更鮮美,瓦罐煨湯名揚民間，成為江西美食一絕,”“瓦罐燉湯”中也記載“瓦罐清香四溢，飄逸四方，一鍋燉盡，人間香,第二天，大家如約而至，仆人搬出埋好的瓦罐才打開瓦蓋,”小桃園瓦罐雞湯做法1,清遠雞可以做成燒雞、水煮雞、爆炒雞塊、燉雞湯、瓦罐雞肉等。1、瓦罐煨雞在那?相傳北宋嘉佑年間，洪州一位才子邀友人出游。當他到達一個美麗的地方，他命令他的仆人當場煮魚，雞和肉，玩到太陽下山。然而，大家還是想明天再見面。臨走時，仆人把剩下的雞、魚、調料放進瓦罐，灌滿清泉，蓋上...