“死面”(沒有發酵酵母的簡單面團,夏季面團易發起，死面比例可占70%；冬天時，將一半的發面和一半的死面與發面放在一起，反復揉面，攪拌均勻,死面燒餅材料白面、酵母、花生油、鹽、紅糖做法1、將面粉放在溫暖的地方發酵,死面山東方言指的是沒有經過發酵的面,二、死亡的做法面餅1。1、紅糖死面餅的做法大全死面燒餅材料白面、酵母、花生油、鹽、紅糖做法1、將面粉放在溫暖的地方發酵。2.將油和面粉按1:3的比例混合成酥狀(甜的話加紅糖)。3.揉面團，分成同樣大小，得到面團。4.將一個面團搟成薄片，鋪上面點，折疊，卷上面點，...