經常吃的話，核桃不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收,2.藥用價值:核桃味甘，性溫，入腎、肺、大腸,經常食用核桃可以補充大腦的需要營養，起到健腦益智的作用,1、核桃營養價值豐富，有“萬歲子”、“長壽果”、“養生之寶”的美譽,3防便秘核桃含有豐富的核桃油脂和大量的粗纖維。1、核桃的營養價值及功效與作用有長壽果的美譽1、核桃營養價值豐富，有“萬歲子”、“長壽果”、“養生之寶”的美譽。核桃86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，還含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸...