在蝦頭和蝦身的接縫中間破一個小洞，將黑線拉出去掉頭部，沿著蝦腳的外殼輕輕提起,平常的蝦有很濃的腥味，是蝦線,3.脫殼法:這是最簡單粗暴的方法,需要肉餡或蝦的時候，剝去蝦殼，去掉蝦背上的蝦線,活蝦有幾種去除方法:新鮮的大蝦背上有一條黑線蝦線,牙簽去除法:這是最常用的去除方法蝦線。1、什么方法能快速去除基圍蝦蝦線1。牙簽去除法:這是最常用的去除方法蝦線。從蝦頭往下數，在第三段插一根牙簽，然后輕輕挑出蝦線。挑蝦線時，用力一定要輕柔。很多人往往對力的把握不好，很容易摘下來。多試幾次，耐心點。2.背開法:用廚房剪刀...