選擇新鮮的大蒜，蒜辮要長一點，這樣才能保證剝皮后干凈,腌制1個月后就可以吃了,準備腌制7的配料,3.用腌制的糖和蒜做成糖醋湯，將除白酒外的所有調料放入鍋中，用中火煮至冰糖融化，然后關火放涼,將去皮的大蒜冷卻2小時腌制6,腌制只使用非常干凈的大蒜,醬油糖蒜家常菜腌制方法如下:1。1、如何腌制糖蒜1。將大蒜去皮，只留下最里面的兩層，然后將大蒜切掉。2.大蒜用淡鹽水浸泡一天，期間換水兩次，然后撈出大蒜，瀝干水分。3.用腌制的糖和蒜做成糖醋湯，將除白酒外的所有調料放入鍋中，用中火煮至冰糖融化，然后關火放涼。4.取...