加入嫩肉粉會失去牛肉原有的口感和風味,具體做法是:切牛肉，加入1勺白糖，腌制20分鐘，讓糖分子充分滲入牛肉,牛肉愛甜但討厭咸，無論做什么牛肉，炒牛肉，燒牛肉，燉牛肉甚至烤,BBQ牛肉Kebab腌制Formula我們在外面吃的容易做的羊肉串就是孜然味的那種，有牛肉風味的羊肉串很好吃。1、牛肉串的腌制方法怎樣才可以讓牛肉口感好呢相信很多人都有這個問題:炸的牛肉總是老得咬不動。加入嫩肉粉會失去牛肉原有的口感和風味。所以，牛肉how腌制能不能更嫩一點？竅門是炒之前加點糖腌制-1/。牛肉愛甜但討厭咸，無論做什么牛肉...