2.將曬干的嫩姜放入鍋中，加入少許鹽，均勻攤開，約腌制4小時,將嫩姜洗凈，切片，加鹽腌制，瀝干水分，加入白糖攪拌，然后放入密封容器中，加入適量白醋，放入冰箱冷藏幾個小時，嫩姜就腌制,將嫩姜洗凈，晾干,2、嫩姜切塊待用,把姜放在瓶子里，加入調(diào)料開始腌制,腌制的嫩姜要去除水分，否則會影響口感和存放時間,嫩姜的腌制方法:1。1、嫩姜怎么腌制好吃?將嫩姜洗凈，切片，加鹽腌制，瀝干水分，加入白糖攪拌，然后放入密封容器中，加入適量白醋，放入冰箱冷藏幾個小時，嫩姜就腌制。具體步驟如下:配料:嫩姜切片190g。1.把嫩姜...