怎么做秋刀魚好吃做法有四種烹制方法（兩人份）1、洗凈秋刀魚2113，切除頭尾，剖開魚腹去除魚的脊梁骨5261，使魚背仍相連。姜切成絲待用。2、秋刀魚放入碗里，加1湯匙醬油、1湯匙料酒、1/2湯匙白糖和少許姜絲拌4102勻，讓秋刀魚1653浸泡其中腌20分鐘。3、倒5湯匙油進鍋燒熱，將秋刀魚和腌專汁都倒進鍋，轉小火煎5分鐘，不時地鏟鏟秋刀魚，避免粘鍋。4、倒入半碗清雞湯、2湯匙鮑魚汁，加屬蓋中火燜煮5分鐘，再開大火收干湯汁，即可起鍋了。清蒸小黃魚的做法1.小黃魚清水解凍2.小黃魚去鱗，去鰓，去除內臟，清...