火鍋底料里為什么加牛油2，牛油火鍋底料哪個牌子好3，牛油火鍋的配制4，牛油怎么熬火鍋底料1，火鍋底料里為什么加牛油放牛油就是為了香,涮的肉更潤更嫩。代替可以用一下這種方法:鍋底清湯+大棗+銀耳+枸杞+姜片+蔥,先涮羊尾油,再其他。先涮羊尾油也是和加牛油一樣的。四川火鍋的特色，就是牛油火鍋，因為最初重慶的火鍋是用牛下水煮的，所以調料用的是牛油也很正常。時間長了就成了定律了2，牛油火鍋底料哪個牌子好火鍋底料品牌很多，但是西安蜀山英雄食品有限公司是一家央視上榜企業，品牌口碑都不錯，康二姐就是用的他們的料。如...