如何使用甜面醬2，干扣面的醬是怎么熬的3，怎樣做面條醬1，如何使用甜面醬甜面醬最常用的用法是蘸著吃，比如蘸烤鴨卷餅、蘸什錦生菜等等，所以，凡是可以蘸著吃的東西抑或是沒有蘸著吃過又想嘗試一下蘸著吃的東西，不妨試試看吧。除了蘸，甜面醬經常被主婦拿來做京醬肉絲，做法也十分簡單，肉絲炒好后拿出，然后將甜面醬放入鍋中過下油，再放入肉絲翻炒，注意甜面醬已經比較咸了，所以鹽可以不用再放，稍放點糖，孩子們可能會更愛吃。熟后放入準備好的蔥絲上，卷上豆皮就可以吃，或者直接吃也一樣很下飯。此外甜面醬還可做醬爆肉丁，這次主婦...

其次要聞醬的味道，同時不酸不焦就好甜面醬,正宗甜面醬1.1的做法,甜面醬它是由面粉、鹽、水經過特殊發酵加工而成，所以味道咸中帶甜，甜味較多，但不完全甜,甜面如何選擇醬首先，在選擇甜面醬的時候，最重要的是用眼睛去看，一般優質的甜面醬是黃褐色或紅褐色，有光澤,甜面醬是面粉做的，甜面醬有甜有咸。1、如何制作甜面醬1.1。鍋里放一點色拉油作為底油，防止面糊沾鍋(最好是平底鍋，加熱均勻)。正宗甜面醬1.1的做法。鍋里放一點色拉油作為底油，避免面糊沾鍋(最好在鍋里，加熱均勻)。2.兩勺面粉和六勺水。面粉和水的比例是1...

如何制作甜面醬自制甜面醬做法：郫縣豆瓣100克，四季寶幼滑花生醬100克，甜面醬200克，蠔油一勺，胡椒粉、冰糖少許，姜末、蒜末、蔥末，30克干紅辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。燒熱鍋，倒油，油要多，油熱，先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香，再將混合料倒入鍋中，然后用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。貼士：做醬時，不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻。等鍋中冒出均勻小泡，香氣四溢時，放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。醬紅亮、味醇厚，等自然冷卻后，裝入瓶罐中，注意密封...