4.鍋中放入豬油，油熱后放入蒜片翻炒，放入酸菜絲，加鹽、醬油、雞精翻炒，放入鵝肉，加入少許鹽和高湯，燉10分鐘，然后出鍋，裝盤，撒上香菜,啤酒飯的配料:鵝肉、酸菜、香菜蒜、鹽、豬油、雞精、高湯、食用油、胡椒粉、大料、醬油,1.大蒜切片，酸菜香菜切絲；2.鵝洗凈切塊，用開水焯一下撈出待用；3.放火把油倒在鍋里。1、酸菜燉大鵝配什么主食啤酒飯的配料:鵝肉、酸菜、香菜蒜、鹽、豬油、雞精、高湯、食用油、胡椒粉、大料、醬油。1.大蒜切片，酸菜香菜切絲；2.鵝洗凈切塊，用開水焯一下撈出待用；3.放火把油倒在鍋里。油熱...