油嗆萵筍的做法用料主料萵筍2根胡蘿卜小半根輔料鹽少許香油少許生抽少許辣椒油少許雞精少許白醋少許油熗萵筍的做法1.將材料去皮2.用工具擦絲3.加入適量的鹽（我用了3茶勺左右）4.用手抓勻（大約2分鐘左右就出水了）5.然后用純凈水沖洗干凈6.瀝干放入盆中，將其他調料放入，最后澆上一大勺的熱油熗拌，冰箱冷藏半小時食用味道更佳材料昂刺魚2條，萵筍3根，蔥，姜，鹽適量，糖適量，老抽一勺，料酒一勺，花椒3粒，大蒜，干辣椒1個做法1.昂刺魚洗凈在開水鍋里燙一下撈出，洗凈身上粘膜2.蔥姜切片，干辣椒切碎。萵筍切片3....