請問揭陽那里能買到鹵水謝謝一般超市就有賣，那種袋裝的鹵水。不過那個味道小，用幾次就不行了。也有那種袋裝的鹵料，那個稍微好些。也可以自己配鹵料，有些菜市能買，有些要在中藥去買：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8個，肉豆蔻6個，草豆蔻6個，香葉20片，丁香10克，羅漢果3個，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。B．老母雞3000克，金華火腿3000克，干貝250克，里脊...

廣東有哪些特色小吃幫忙推薦給你一個大全的答案吧：1、油器類（油炸食品）：即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；咸的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等；這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。2、粥品類：名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；有艇仔粥、"伍湛記"及第粥、瑤柱白果粥等；3、粉面類：以米、面為原料，大都是煮熟而成的。有云吞面("歐成記"為代表)、沙河粉(可制成炒粉或湯...

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東莞最正宗燒鵝瀨東莞長安中惠，加多寶廠門口對面有個店叫中惠燒鵝沒有哪里最正宗的，各人口味不一樣再看看別人怎么說的。2，塘廈碌鵝的介紹塘廈碌鵝是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于粵菜系。此菜是不折不扣的東莞山鄉菜。首先，“碌”這個字就是土生的東莞話，外人不明其意，聽到“碌鵝”還以為是“鹵鵝”，實際“碌”是煮的意思。塘廈碌鵝是具有客家風味的東莞菜。將鵝放到調制好的湯里面煮，煮熟后，味道就全部進到了鵝肉里。而骨髓則和白切雞差不多，肉嫩而骨髓帶血，非常新鮮美味。3，東莞城區那里有美味的燒鵝萬江蜆涌堯記燒鵝店，即景...

東莞哪里有賣潮州鹵水鵝有次路過附近，見到呢間D鹵水鵝好似唔錯，就買左只返屋企試下，D鵝肉都幾嫩滑，食落唔會好肥膩，加埋D鹵水汁，整得好好味。老爸老媽去百聯逛逛，來伊份拎了點好吃滴dd，進了第一食品商店后整個暈菜，原來進駐了so多新店家，其中就有美味額鹵水鵝(*^__^*)嘻嘻……潮州鹵水鵝：肉質很緊實，嚼勁十足，而且完全不肥膩哦，純精純精額，絕對不會發胖的說！！最special的要數他家的秘制醬料了，濃稠的醬汁酸酸甜甜，雖然怪但回味交關好，里面的大蒜末起了很好的作用，盡管味道重了點……2，有什么好吃的...

怎樣用萬能醬鹵香精做鹵水鵝掌分量時間是怎樣控制具體做法怎一般都用到醬鹵增香膏，鵝肉香膏，復合磷酸鹽，松肉粉等等，用量一般占主原料得的0.1-0.5%，我這里有，我會繼續學習，爭取下次回答你2，鹵鴨掌是怎么做的材料：廖排骨濃縮鹵料1包，水，鴨腳掌，干辣椒、花椒，香萘，八角，桂皮，茴香，草果準備：1.將鴨腳洗凈清去粗黃皮，用剪刀剪鴨腳前面的部位。2.然后過沸水后撈出，晾干備用。3.鍋內加入清水，根據自己口味倒入適量廖排骨濃縮鹵汁做法：1.鹵水煮沸后放涼，鴨腳放入浸泡一個小時以上后撈出。2.炒鍋燒熱，放少量...