四川面食什么是面臊2，四川特色面條有哪些3，四川面條做法大全4，四川麻辣面條做法1，四川面食什么是面臊面臊，一般四川直接喊臊子，就是澆在面上的料。比如炸醬面放在上面的炸醬，牛肉面放在上面的牛肉，統稱為臊子。搜一下：四川面食,什么是面臊2，四川特色面條有哪些鎮江鍋蓋面被稱為“江南天下第一面”，以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津“第十屆中國美食節暨第八屆國際美食博覽會”上，喜獲“中華老字號百年名小吃金鼎獎”，目前已成功申報為市級和省級“非物質文化遺產”。鎮江鍋蓋面，風味...