要怎么曬蝦干洗干凈然后直接放在太陽底下曬就行。我們以前在家鄉(xiāng)的時候都是這樣的呢。2，蝦干怎么曬用料：鮮蝦500克、鹽適量、大蒜一根、花椒適量1、用牙簽在蝦背的第二節(jié)中，慢慢挑出蝦線。2、鍋中放入適量的水燒開，放入蝦、大蔥、花椒。3、這時候再加入適量鹽，攪拌均勻，蝦煮至熟。4、煮熟后把蝦和煮蝦的水浸泡著，靜止放置2-3小時入味。5、把蝦撈出瀝干水分，用廚房紙巾印出差水分。6、接著把蝦放在太陽底下曬，曬1-2天就可以了。曬蝦干方法：一、鍋燒熱，在鍋里放上鹽，炒到鹽發(fā)黑，放入明蝦，變色后放入黃酒，去腥味。黃...