怎么做出好吃的紅燒茄子2，紅燒茄子具體的用哪些配料怎么做好吃哇3，紅燒茄子超好吃的做法1，怎么做出好吃的紅燒茄子原料：茄子、香菜、蒜瓣調料：醬油、糖、鹽、水、油做法：1、先將茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然后放到一邊備用。2、這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗里，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末(茄子要淹一會)3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~盡量把水攥干。攥的越干，燒出來的茄子越香。待油8分熱的時候，將攥成球球的茄子下鍋。炒到茄子變...