羊肉火鍋配料和配料:羊肉、料酒、冰糖、老干媽辣椒醬、姜、蔥、干辣椒、陳皮、蓮藕,羊肉最好選擇有肥有瘦，略去骨的棉花羊肉，肥嫩可口，氣味小；各種配料可以自己搭配，香料和紅棗可以部分去除羊肉的特有氣味，請(qǐng)酌情添加,我們有必要做出美味的食物羊肉火鍋,羊肉火鍋怎么做。1、羊肉火鍋的做法羊肉火鍋怎么做Step1準(zhǔn)備食材:羊肉300g、胡蘿卜200g、干辣椒10g、香葉2片、油適量、姜1片、蒜瓣4片、冰糖4顆、桂皮1個(gè)、八角3個(gè)、料酒1湯匙、鹽1茶匙、醬油2湯匙、蒜葉1片。生姜切片。將大蒜壓扁。將大蒜葉切成段。步驟5...