蘿卜的腌制方法大全準(zhǔn)備材料：蘿卜2個(gè)（700g）、米醋300g、冰糖150g、紅辣椒4-5個(gè)、鹽10g步驟一：白蘿卜洗凈去皮，切成大小均勻的條。步驟二：蘿卜條中放入10g鹽拌勻，腌制10分鐘。步驟三：調(diào)汁，碗中倒入300g醋。步驟四：加入150g冰糖。步驟五：辣椒切段。步驟六：腌制好的白蘿卜用清水洗凈，控干水分。步驟七：蘿卜條放入干凈且無水無油的密封罐中，辣椒段也放入罐中。步驟八：倒入糖醋水。步驟九：蓋上蓋子，腌制一天（腌制三天會(huì)更入味，有微微的辣味），可放入冰箱中。步驟十：成品。腌蘿卜是一道風(fēng)味小菜...