荷蘭豆炒肉的介紹荷蘭豆炒肉是一道菜品，主料為荷蘭豆，豬肉。2，荷蘭豆炒臘肉的做法是什么主料：荷蘭豆250克、臘肉100克輔料：雞精、食鹽少許做法：1、將荷蘭豆撕去兩邊夾筋，洗凈。2、荷蘭豆入沸水鍋中焯燙一下。3、將焯燙過的荷蘭豆瀝干水份。4、將臘肉放清水里浸泡十分鐘，瀝干水份切簿片。5、將開大火將炒鍋烘熱，倒入切成簿片的臘肉翻炒一會，再加一勺清水稍為煮一會。6、再加入荷蘭豆一起翻炒1分鐘左右，出鍋前加少許鹽及雞精即可。（因臘肉本身帶有咸味，所以鹽要少放。）小貼士：1、荷蘭豆必須完全煮熟后才可以食用，否...