大多采用打漿技術將水果或水果的可食用部分加工成未發酵但可發酵的漿料，或加入相當于濃縮果漿失去的自然水分的水，制成具有水果原漿的色、香、可溶性固形物含量的產品,最后的“水果飲料”，果汁含量更低，在5%以下,在中國，果蔬汁飲料的果汁含量不得低于10%，否則就屬于其他果汁和果汁飲料,果汁和果汁飲料可細分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果汁飲料。1、為什么很多水果飲料會添加蘋果汁?蘋果汁有兩種:混濁蘋果汁和透明蘋果汁。它們的基本加工工藝是一樣的，不同的是混濁蘋果汁采用均質步驟，而澄清蘋果汁采用澄清過濾...