排骨的做法爆炒排骨怎么做好吃爆炒排骨的家常做法主料排骨500g輔料油適量鹽適量青椒適量姜絲適量步驟1.排骨洗凈切成段2.油鍋燒熱3.下入排骨翻炒4.耐心地翻炒，炒至排骨出大量的油5.蓋上鍋蓋稍煮6.把排骨扒在一邊，用排骨炒出的油炒香姜絲7.再放青辣椒8.放鹽9.一起翻炒，至辣椒斷生10.瀝出多余的油，裝盤即可2，排骨要怎么炒才好吃呢紅燒吧，用水焯過后，加糖和少許老抽翻炒。再加水，沒過排骨就行。小火慢燉，等水差不多干了，放鹽，味精，和備好的姜末和蒜末就可以出鍋了。生炒排骨在普通百姓家里，排骨除了加些冬瓜...