大紅袍花椒作為川菜中應用最廣泛的調料，常被用來配制鹵湯、腌制食品或燉肉，可以去腥增味,果皮為川梅花椒，含花椒油，吃起來麻辣香脆,大多數花在夏天開花，像傘狀花、傘房花序或短圓錐花序,武漢薛斌鹵汁專業批發:四川梅花椒、大紅袍花椒、福建椒王、鴨脖鹵汁包、各種食用添加劑四川梅花椒特點:-羽狀葉，邊緣有透明腺點和鋸齒。1、大紅袍花椒烹飪中的用法大紅袍花椒作為川菜中應用最廣泛的調料，常被用來配制鹵湯、腌制食品或燉肉，可以去腥增味。也是“五香粉”的原料之一。常見的方法如下:1。炒菜時，在鍋里的熱油里放幾片花椒等，變黑后...