紅油耳片怎么做下酒好菜不可多得，這道紅油耳片是豬耳的最佳烹飪方法，鮮脆十足，脆骨配酒，享受無比。材料:新鮮豬耳3只，青蔥2棵，辣椒油10克，食鹽5克，味精3克，芝麻5克做法:1.平底鍋加清水煮開，放入豬耳中火白水煮40分鐘，撈出使之冷卻或自然冷卻后放冰箱20分鐘冷透。2.用菜刀扁切薄片，越薄越好。青蔥切為2厘米長的蔥節。3.將切好的耳片倒入大碗內，放鹽，紅油辣椒，味精；攪拌勻后放芝麻；再拌勻裝盤；灑上青蔥即可上桌。2，酸辣紅油耳絲怎么做有酸、有辣、有甜、有咸、有嘛、有鮮這就是生活的滋味。材料:鹵豬耳，...