白蘿卜燉牛肉的做法1.1.將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見(jiàn)方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；2.2.鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛3.3.再放入蘿卜塊，燒開(kāi)，撇去浮沫4.待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；5.5.再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成2，牛肉可以和白羅卜煲湯嗎在燉牛肉和煲牛肉湯的時(shí)候加入白蘿卜是很好的。因?yàn)榘滋}卜除含有豐富的有機(jī)酸外，還含有蛋白酶、淀粉酶等，可以進(jìn)一步分解牛肉，使牛肉變得鮮嫩更容易消化，并且不會(huì)破壞牛肉的營(yíng)養(yǎng)。...

菜系及其功效:補(bǔ)氣家常食譜、補(bǔ)虛強(qiáng)身青春食譜、貧血食譜、口味:咸味工藝:燉蘿卜牛肉湯料:牛肉(瘦)500g、白蘿卜500g蘿卜/1200,第一步:準(zhǔn)備牛肉和蘿卜；2.將砂鍋加熱，加入切好的牛肉,牛肉為什么要燉蘿卜,牛肉燉肉白蘿卜就燉著牛肉蘿卜,牛肉燉白蘿卜就燉蘿卜吧牛肉。1、牛肉燉蘿卜牛肉燉肉白蘿卜就燉著牛肉蘿卜。爛的牛肉，再加上入口即化的燉蘿卜，讓人欲罷不能，食欲大增。牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高人體抗病能力，適合手術(shù)、疾病后生長(zhǎng)、休養(yǎng)的人群，如補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等。牛肉為什么...