飯店菜譜大全是什么2，飯店的菜譜上常有的菜有哪些1，飯店菜譜大全是什么家常川菜做法必勝客菜單價(jià)格東北四大燉菜上網(wǎng)一查就行了嘛，2，飯店的菜譜上常有的菜有哪些肉類(lèi)：東坡肘子糖醋排骨四喜丸子紅燒肉孜然羊肉等等基本都有青菜：醋溜土豆絲地三鮮清炒、蒜蓉炒（油麥菜、油菜西藍(lán)花....）香菇油菜魚(yú)類(lèi)：紅燒刀魚(yú)紅燒鯉魚(yú)糖醋鯉魚(yú)清蒸鱸魚(yú)鮭魚(yú).家常菜：家常豆腐麻婆豆腐木須肉亂燉鍋?zhàn)优Ｈ馕骷t柿....宮保雞丁，魚(yú)香肉絲，家常豆腐，焦溜丸子，溜肝尖，酸菜粉絲，魚(yú)香茄子，地三鮮，木須肉，干煸四季豆，糖醋里脊。。。還有好多好多...