將面團攪拌十分鐘，然后搟成大餅，涂上食用油，撒點鹽，喜歡其他口味的話可以加點椒鹽粉，五香粉，蔥花,煎餅的面粉和水的比例是一斤面粉比六斤半水,必須做的一件事是面團是軟的，而不是薄的,翻個三四遍，兩面焦黃至金黃，煎餅就熟了,將面團垂直壓平，松弛幾分鐘，然后搟成大餅,把餡餅從一端卷起來，兩頭捏緊，避免漏油,面粉和食用油要用來做松軟可口的煎餅。1、家常的大餅怎么做家常的大餅做法1。材料:300克面粉。rnrn2。讓我們先攪拌面粉。煎餅的面粉和水的比例是一斤面粉比六斤半水。面粉比較軟，不好處理，剛開始很粘。先用筷子...

餅的做法面粉2，餅要怎么做把面和蔥花還有油和在一起然后在平底鍋里加油把面做成餅的形狀放在鍋里反復翻幾次就成了油餅了3，怎么樣做餅子把玉米面加水和成手拿的起來的面團，在炒鍋內放入半鍋水，水開后取適量玉米面團在兩手中來回輕輕摔打使其瓷實，然后將其拍在水面上部的鍋壁上，蓋上鍋蓋，十分鐘后就熟了，這是農村的做法。在家也可以將開水鍋換成瓶底煎鍋，不用放水，放少許油后將面團放在鍋內，面團基本凝固后在加少許水蓋上蓋繼續烤，一面熟了再翻個面繼續烤，最好能烤出表面焦焦的一層，金黃金黃的，特別香。如果是菜團子，就在面團里...