羊肉炒著吃怎么做好吃最簡單的做法主料羊肉250g蛋清1個青椒半個紅椒半個洋蔥適量孜然粒適量花椒適量蒜5片姜2片輔料鹽適量生抽適量料酒適量雞精適量步驟爆炒孜然羊肉的做法步驟11.選羊肉的里脊部位，切成片狀。用刀背輕拍幾下。用鹽，生抽，老酒，蛋清，腌二小時，使其入味。爆炒孜然羊肉的做法步驟22.備好食材。爆炒孜然羊肉的做法步驟33.準備好孜然粒。這孜然粒去調料店都有賣的。她們有調好的混合調料。爆炒孜然羊肉的做法步驟44.鍋里放油，加入花椒，等聞到香味時，取出花椒，留花椒油。爆炒孜然羊肉的做法步驟55.然后...