糯米排骨怎么做好吃2，糯米排骨的做法1，糯米排骨怎么做好吃食材用料排骨700克相克食物糯米250克相克食物料酒兩大匙鹽一匙糖一大匙相克食物紅腐乳兩塊紅腐乳汁兩湯匙姜末一大匙糯米排骨的做法糯米排骨的做法圖解11.排骨用40度左右溫水浸泡20分鐘，換水再泡20分鐘，去腥去血。瀝干水分，加全部調味料腌兩小時。糯米排骨的做法圖解22.糯米用清水浸泡六小時。糯米排骨的做法圖解33.瀝干糯米水分，與排骨拌勻，大火蒸三刻鐘至一小時。糯米排骨的做法圖解44.裝盤上菜。糯米吸收肉汁的香味，又裹住肉的水分不流失。亦菜亦飯...