煮清湯羊肉的詳細方法謝謝2，羊肉清湯怎么煲1，煮清湯羊肉的詳細方法謝謝1.將羊肉泡水，這是為了泡出血水，讓湯汁會更加清香。2.飛水：水開，將泡好、洗凈的羊肉下鍋，待開，略滾幾下，將臟水倒掉，羊肉再次沖洗干凈。3.重新起一鍋冷水，下羊肉，還有蔥和姜。4.大火燒開，撇去浮沫。5.改小火，蓋鍋，燉1小時左右。6.用筷子捅一下，能夠像這樣，說明這鍋清湯羊肉就煮好了。注意1．煮原汁肉湯，一定要將肉泡出血水，然后飛水，最后還要撇浮沫，這樣才能做到湯色清純。2．蔥、姜一定要用，你也可以加入干辣椒去膻，因我家人不能吃...