蘿卜丸子怎么炸主料：白蘿卜350克輔料：雞蛋75克調料：淀粉(豌豆)20克料酒5克醬油10克花椒粉1克鹽2克大蔥10克姜10克味精2克椒鹽15克大豆油70克各適量炸蘿卜丸子的做法：1.將大蘿卜洗凈，去皮，先切成細絲，再剁碎，放入大碗內，加料酒、醬油、雞蛋液、濕淀粉40克（淀粉20克加水）、味精、蔥末（切）、姜末（切）、花椒面攪勻成餡。2.鍋內加豆油燒至六成熱，將蘿卜餡擠成蛋黃大的丸子，下入油中炸透，至熟揀出，瀝凈油，裝盤，配椒鹽上桌即成。不同意樓上的說法如果是外酥里嫩最好是炸兩遍而且頭一邊油溫在六成左...