綠豆芽炒肉絲的介紹綠豆芽炒肉絲是由豆芽等為主要食材做成的一道菜品，屬于浙菜系。肉絲清爽可口，四季皆宜。材料:綠豆芽。瘦肉。蔥。食用油。料酒。白砂糖。鹽。雞精。醬油。做法:1。將綠豆芽摘去根，洗凈，控去水分備用。把豬肉切成絲備用。2。鍋內放油燒熱，下入肉絲煸炒，放入醬油、料酒、白砂糖翻炒均勻。待肉絲微卷，即可盛出。另外將部分蔥花爆香。3。另起鍋，鍋內放油燒熱，先放入鹽，隨即把綠豆芽倒入。待豆芽炒至半熟時，將肉絲倒入，炒到豆芽熟了，加入蔥花即可出鍋。2，怎樣肉絲炒綠豆芽好吃食材明細主料豬肉100g綠豆芽2...