獅子頭的做法無法用信息表達2，獅子頭怎么做才能松軟打水，稍為稀一點會比較軟，但不要太稀，不然就碎了。加雞蛋清也成請采納！3，獅子頭怎么做原材料：五花肉150克、馬蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少許。調味料：花生油500克（實耗油100克）、鹽12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、雞湯150克、老抽王10克、麻油5克。制作過程：1、五花肉剁成肉泥，馬蹄、冬茹切米，加入鹽、味精、生粉打至肉起膠，作成四個大丸子。青菜心用開水燙熟撈起擺入碟內，生姜切片。2、燒鍋下油，油溫130度下入大肉丸子，炸...