餃子皮怎么做和面。弄成坨。再用搟面杖搟成圓形或者橢圓形。當(dāng)然也可以買現(xiàn)成的。二樓的太有才了。餃子皮做法，餃子面，鹽，蛋清。活好下季子。趕皮。就好了。純東北做法。買好面粉，然后再拿個(gè)啤酒瓶，把面粉攪拌好，就可以拿啤酒瓶滾來(lái)滾去，先弄薄，然后再來(lái)個(gè)紅牛罐，印出形狀2，餃子皮的制作1、在和面盆中放入適量面粉，加入一小勺鹽。2、再在面粉盆中加入一個(gè)雞蛋清，加入雞蛋清的餃子皮，包成餃子，煮熟后撈在碗里不容易粘住。3、用一小碗放入涼水開(kāi)始和面，先加入少量水，用手或者筷子，將面粉和成面疙瘩；4、然后再用手把面疙瘩用...