披薩餅的制作方法和材料材料:自發(fā)粉50克、牛奶、黃油、番茄醬、胡椒粉、鹽、根據(jù)個(gè)人口味準(zhǔn)備的蔬菜、肉粒若干。1、先將牛奶約40克預(yù)熱至50度左右,與自發(fā)粉混合制成面團(tuán),發(fā)半個(gè)小時(shí)待用。2、將鍋放入油預(yù)熱,將發(fā)好的面團(tuán)搟成餅狀放入鍋內(nèi),厚度不能超過一厘米;并用筷子在上面戳幾個(gè)小孔。3、在餅上涂上一層番茄醬,將喜歡的蔬菜和肉粒均勻的放在上,灑上鹽和胡椒粉,再把黃油切成條形擺在最上面成網(wǎng)狀,蓋上鍋蓋。4、用中小火(電磁爐可定為100度上下)烤8分鐘,打開蓋子用鏟子推動(dòng)面餅,關(guān)火后再蓋上蓋子用余溫繼續(xù)加熱5分...