蝦仁雞蛋炒飯怎么做好吃2，蝦仁蛋炒飯的做法1，蝦仁雞蛋炒飯怎么做好吃食材明細蝦仁適量剩米飯適量雞蛋適量火腿適量菜心適量料酒適量鹽適量油適量醬油適量其他口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度蝦仁蛋炒飯的做法步驟1材料：蝦仁、火腿、菜心、雞蛋、剩米飯；蝦仁用料酒、醬油、油、鹽腌制20分鐘。2雞蛋打散。3菜心、火腿切丁。4炒鍋下油燒熱，將雞蛋下鍋快速劃散后裝起備用。5用余油將蝦仁炒至變色后裝起。6再加適量油燒熱，下入火腿丁翻炒。7再將菜心放入一起翻炒一下。8將剩米飯放入炒散。9倒入雞蛋和蝦仁炒勻。10加鹽調味即可。1...