干炸五花肉怎么做好吃干炸五花肉片的做法主料：五花肉。輔料：姜。調(diào)料：鹽、味精、料酒、醬油、淀粉、食用油。制作步驟：1、五花肉洗凈后切片。2、生姜剁碎后取姜汁備用。3、鹽、味精、料酒、醬油、姜汁制成腌料汁備用。4、五花肉片用腌料汁腌制2小時(shí)。5、腌好的五花肉片裹上一層干淀粉。6、鍋中做油，6成熱時(shí)下入五花肉中火炸約1分鐘。7、待肉片干香、金紅后出鍋即成。ps：1、五花肉片切5毫米厚為好。2、一定將五花肉的部分油脂炸出來，否則會比較膩。用料主料五花肉適量輔料淀粉適量雞蛋適量面粉適量調(diào)料花椒少許干炸五花肉的...