小吃店，一年房租兩萬，一天營業額平均5左右，有經營下去的必要嗎。房租一年80000元水電氣占營業額的5%，一個月120000*0.05=6000元一年水電支出72000元人員工資因不知道具體做什么，不好具體配人數，按照行業計算人事成本占營業額的18%-20%我們按19%算即每月120000*0.19=22800元。1、餐飲業的凈利潤是百分之多少？這取決于在餐飲業中哪個細分市場和經營者的管理能力。基本上細分市場決定了大致的毛利率，正常的餐飲經營，食材成本不能高于38%，越是快餐食材成本占比越高，大多數餐廳會...