要想把魚蒸的好吃入味，可以有以下幾個小技巧。首先在蒸紅燈籠魚之前，我們要準備好這些材料，蒸鍋水開后，將魚入鍋，大火蒸6-7分鐘，關(guān)火利用余溫燜5分鐘4、關(guān)火，取下鍋蓋，從新往魚身上撒上蔥花姜絲，均勻倒上蒸魚鼓油和生抽便可開吃，蒸魚之前一定要用廚房紙把魚身的水分擦干；2.蒸好后用筷子扎一下魚背，能一扎就透、完全不卡就是熟了；3.蒸好的魚身上撒好蔥花，一定要淋油，這樣腥味就被壓住了；4.淋油后，要把油倒掉再放蒸魚豉油，并且蒸魚豉油要倒在下面，這樣魚看起來才晶瑩剔透。1、紅燈籠魚怎樣蒸好吃？首先在蒸紅燈籠魚之前...