大蒜炒肉怎樣做肉要怎樣炒才好吃肉切成片，用作料腌制1下比如鹽、醬油、黃酒等，少量淀粉，拌勻，放置20分鐘，然后把肉紅燒1下，不要太老了，快熟的時(shí)候放蒜。2，的做法大蒜炒肉絲怎么做好吃大蒜炒肉絲的家常做法主料大蒜300g豬肉100g輔料油適量鹽適量醬油適量雞精適量料酒適量步驟1.大蒜葉子切成段2.肉絲先放油鍋里炒下3.放點(diǎn)醬油和料酒4.倒入大蒜葉子5.翻炒幾次，加點(diǎn)水，大火煮一下6.放鹽和雞精可以出鍋了主料蘑菇2朵肉絲適量青紅椒蒜苗適量花椒辣椒適量鹽雞精老抽胡椒粉蘑菇炒肉絲的做法步驟1.蘑菇2.蘑菇撕開...