紅燒鲅魚怎么做好吃紅燒鲅魚的家常做法主料鲅魚400g調料淀粉適量白糖適量雞蛋1個胡蘿卜適量香菜適量紅燒鲅魚丸子的做法1.燕鲅魚，2.去除魚骨，取肉。3.入鹽；淀粉；雞蛋一枚；用料理機打成泥狀。4.魚蝦仁。5.魚肉里面包個鮮蝦仁一枚；6.鍋起熱水后，汆之。7.氽好的魚丸。8.鍋里入油后，白糖熬成糖漿后，入焯好的丸子；入少許海鮮醬油，胡蘿卜丁。淀粉勾芡。9.撒上些香菜，出鍋即可。家里很少吃海鮮，特別是魚，主要原因是我受不了處理魚時那種手感，這個鲅魚段是一大條剁下來的，處理好內臟，洗干凈塑封冷凍，聽說鲅魚最...