平魚的做法清蒸平魚怎么做好吃食材用料：平魚[圖]平魚1條相克食物料酒[圖]料酒5g色拉油10g蔥段10g姜片10g蔥絲10g姜絲10g鹽5g香菜[圖]香菜2g相克食物紅椒絲2g菜譜做法：清蒸平魚的做法圖解11.平魚去腮，去內臟，洗凈后魚背上剞上花刀清蒸平魚的做法圖解22.盤內碼上蔥段、姜片，將平魚放入蒸盤中，魚身上再碼上蔥段、姜片，倒入料酒，放鹽清蒸平魚的做法圖解33.屜鍋放水，水開后，將蒸盤放入，中大火蒸10分鐘關火，再虛蒸5分鐘清蒸平魚的做法圖解44.將魚盤從屜上取出，挑取出蔥段、姜片，放上蔥絲、...