電飯鍋燜雞怎么做好吃電飯100_1106.JPG(157.61KB)2008-7-1922:55材料：1、光雞一只（約2.5斤），內臟取出，不要開膛，洗凈、晾干（或用布吸開雞身上水份），待用。2、鹽雞粉一包、姜少量（拍扁、切末）。做法：1、將鹽雞粉抹在雞身上及雞內腔里，電飯煲抹干水分，加少許油，把雞整只放入電飯煲，記得把雞胸向下，因為雞胸肉較厚，難熟一點，蓋上蓋，按下制，半途可開蓋一次將雞翻動一下，以免糊底。直至電飯煲跳制即可。如果雞大只一點可重新再按一次制多五分鐘然后斷開電源就行了，把雞取出放入盤子...