蟹黃醬怎么吃步驟1.豆腐切成小塊，用開水焯一道。2.鍋內蔥姜爆香。3.放一小勺豆瓣醬炒出香味。4.放入適量的高湯。5.湯開之后，放入一勺蟹黃醬。6.炒勻蟹黃醬之后，豆腐下鍋。7.再加適量的水略燜煮。8.湯開之后，放適量的糖收汁。(因為蟹黃醬和豆瓣醬都是比較咸的所以不額外放鹽了)9.撒上蔥花即可出鍋食用了。2，蟹醬怎么吃可以用來蒸雞蛋羹吃。主料：雞蛋4個輔料：蟹醬2勺、芝麻油適量步驟一：雞蛋4個，洗凈。步驟二：將雞蛋攪拌均勻，加入適量芝麻油。步驟三：加入兩勺蟹醬步驟四：碗上包上一層保鮮膜步驟五：放入鍋中...