怎么煮牛肉又爛又好吃小火煮，燜上一段時間，肯定又爛又好吃，可以加些馬鈴薯，切成條。2，怎么燉牛肉又爛又好吃好吃爛燉牛肉做法食材明細牛肉500g白糖5g鹽20g陳皮10g香葉5g蔥6g姜8g味精8g步驟1.準備食材。2.把牛肉切塊。3.去異味：將牛肉塊，冷水入鍋，放入一塊陳皮。4.燒開后，煮1分鐘左右。5.撈出、沖洗干凈，備用。6.鍋中加水，放入陳皮、蔥姜、香葉。7.燒開后，放入備用的牛肉。8.小火煮制90分鐘左右，煮到8分熟時加鹽、白糖調味。9.煮到牛肉軟爛，加一點點味精提鮮。10.出鍋盛入碗中即可食...