怎么腌制咸菜2，怎么樣腌咸菜1，怎么腌制咸菜咸菜可以算是一種中國飲食文化。不同的地域，不同的民族都有自己喜愛的咸菜。不同種類的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地方用芥菜，有的地方用白菜，有的地方用蘿卜等等。怎樣腌咸菜最好吃？介紹幾種咸菜的腌制方法：糖蒜的腌制方法：1.準備鮮蒜10斤，白糖4斤3兩，清水10斤，鹽7兩，醋1兩多。2.泡蒜：選取鮮嫩、個大的蒜，切去尾巴，僅留少許把，放入涼水里泡3-7天，根據氣溫冷暖可適當減少或增加泡水的時間。每天換一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后撈出，放入一干凈壇子...

怎么腌制咸菜2，怎么樣腌咸菜1，怎么腌制咸菜咸菜可以算是一種中國飲食文化。不同的地域，不同的民族都有自己喜愛的咸菜。不同種類的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地方用芥菜，有的地方用白菜，有的地方用蘿卜等等。怎樣腌咸菜最好吃？介紹幾種咸菜的腌制方法：糖蒜的腌制方法：1.準備鮮蒜10斤，白糖4斤3兩，清水10斤，鹽7兩，醋1兩多。2.泡蒜：選取鮮嫩、個大的蒜，切去尾巴，僅留少許把，放入涼水里泡3-7天，根據氣溫冷暖可適當減少或增加泡水的時間。每天換一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后撈出，放入一干凈壇子...